Masuk ke akun Anda

Memasuki masa MPASI (Makanan Pendamping ASI), Bunda tentu mulai mencari bahan makanan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga mudah diolah, terjangkau, dan aman bagi pencernaan bayi. Salah satu pilihan yang sering luput dari perhatian adalah terong. Sayuran berwarna ungu ini kerap dipandang sebelah mata, padahal kandungan gizinya sangat baik untuk mendukung tumbuh kembang si kecil.
Mari kita bahas bersama bagaimana terong bisa menjadi salah satu bahan MPASI yang sehat dan bermanfaat bagi bayi. Simak penjelasan selengkapnya bersama Bunda dan si Kecil!

Apakah Terong Aman untuk MPASI?

Jawabannya adalah aman. Terong bisa mulai diperkenalkan sebagai bahan MPASI sejak bayi berusia 6 bulan, yaitu saat bayi sudah menunjukkan tanda-tanda kesiapan makan. Tekstur terong yang lembut setelah dimasak menjadikannya pilihan tepat bagi bayi yang baru belajar mengunyah dan menelan makanan padat.

Kandungan Gizi Terong yang Mendukung Tumbuh Kembang Bayi

Terong mengandung banyak nutrisi penting, antara lain:

• Serat larut & tak larut: membantu lancarkan pencernaan dan cegah sembelit.

• Karbohidrat kompleks: sumber energi untuk aktivitas harian.

• Kalium: menjaga keseimbangan cairan tubuh, serta mendukung fungsi otot dan jantung.

• Zat besi & fosfor: penting untuk pembentukan sel darah merah dan tulang kuat.

• Vitamin A, B9 (folat), C, E, dan K: mendukung penglihatan, sistem imun, pembelahan sel, dan proses pembekuan darah.

• Antioksidan alami (antosianin): melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Foto: Internet

Manfaat Terong bagi Kesehatan Bayi

1. Melancarkan Saluran Pencernaan
   Kandungan seratnya membantu bayi buang air besar lebih teratur, mengurangi risiko sembelit.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
   Dengan antioksidan dan vitamin, terong membantu memperkuat imun si kecil.

3. Pengontrol Gula & Metabolisme Sehat
   Indeks glikemik rendah membantu menjaga kadar gula tetap stabil.

4. Mencegah Anemia & Menjaga Energi
   Zat besi dan serat memberi efek kenyang lebih lama dan bantu produksi darah merah.

5. Dukung Otak & Tulang
   Kandungan mineral seperti kalium, kalsium, dan fenolik mendukung pertumbuhan saraf dan tulang.

Cara Mengolah Terong untuk MPASI

• Kukus atau Rebus hingga lembut, hancurkan, lalu bisa dicampur dengan ubi, kentang, atau ayam.

• Panggang tanpa tambahan garam/minyak, tetap alami dan manis.

• Campur dalam bubur bayi untuk variasi tekstur dan penambahan nutrisi. 

Penting: jangan tambahkan garam, gula, atau bumbu penyedap apapun pada MPASI bayi di bawah 1 tahun.

Tips Memilih Terong yang Aman

• Pilih ukuran kecil hingga sedang agar biji sedikit dan lebih empuk.

• Kulit halus, warna ungu cerah, tanpa bintik hitam atau busuk, menandakan kesegaran.

​​​​​​​

Foto: Internet

Apakah Terong Aman untuk Semua Bayi?

Secara umum, terong jarang menyebabkan alergi. Namun karena golongan nightshade, ada kemungkinan ruam ringan atau diare pada bayi yang sensitif. Untuk menghindari efek samping, perkenalkan terong tunggal dulu, amati selama 3 hari sebelum mengenalkan makanan baru lainnya.

Rekomendasi Kombinasi MPASI dengan Terong

Untuk menu lebih variatif dan nutrisi lengkap, bunda bisa mix terong dengan:

• Ikan bandeng atau ayam cincang halus

• Ubi ungu, labu kuning, kentang kukus

• Kacang hijau rebus halus

• Tahu atau tempe kukus lembut

​​​​​​​

Foto: Internet

Kesimpulan

Terong adalah bahan MPASI yang menarik: murah, mudah diolah, bergizi lengkap (vitamin, mineral, antioksidan), dan membantu pencernaan serta sistem imun bayi. Dengan cara memasak yang tepat dan kombinasi menu seimbang, bunda bisa jadikan terong bagian dari MPASI harian agar si kecil tumbuh optimal dan enjoy saat makan.