Masuk ke akun Anda

Masa MPASI (Makanan Pendamping ASI) adalah tahap penting dalam perkembangan si kecil. Pada masa ini, lemak menjadi salah satu komponen nutrisi yang sangat penting untuk mendukung pertumbuhan anak, khususnya dalam penyerapan nutrisi dan perkembangan otak. Sayangnya, sering kali orang tua merasa khawatir memberi anak lemak, padahal kurangnya asupan lemak justru bisa berdampak negatif. Berikut adalah informasi mengenai pentingnya lemak dalam MPASI dan jenis-jenis lemak sehat yang bisa diberikan. Simak penjelasan dari Bunda dan si Kecil!

Mengapa Lemak Penting untuk MPASI?

Lemak adalah salah satu makronutrien yang esensial bagi anak. Beberapa manfaat lemak dalam proses tumbuh kembang anak antara lain:

1. Mendukung Penyerapan Nutrisi Lemak membantu penyerapan vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K. Tanpa lemak yang cukup, vitamin-vitamin ini tidak dapat diserap secara optimal, yang dapat berdampak pada kesehatan tulang, mata, dan sistem kekebalan tubuh anak.

2. Menunjang Perkembangan Otak Otak bayi terdiri dari lemak, sehingga asupan lemak berkualitas sangat diperlukan untuk perkembangan kognitif, fungsi otak, serta kemampuan belajar anak. Kekurangan lemak dapat menghambat perkembangan otak yang optimal.

Bahaya Kekurangan Lemak pada Anak

Jika si kecil tidak mendapatkan asupan lemak yang cukup, beberapa masalah berikut bisa saja terjadi:

• Penyerapan Nutrisi Terhambat
  Vitamin dan nutrisi penting lainnya tidak terserap dengan baik, sehingga anak bisa mengalami kekurangan nutrisi yang berdampak pada kesehatannya.
• Perkembangan Otak Terhambat
  Kekurangan lemak bisa memengaruhi struktur dan fungsi otak, yang dapat berdampak pada keterampilan berpikir, memori, dan kemampuan belajar anak.

Pilihan Lemak Tambahan untuk MPASI Anak

Bunda dapat memilih berbagai jenis lemak sehat yang aman dan baik untuk dicampurkan ke dalam MPASI si kecil. Beberapa pilihan yang disarankan antara lain:

1. Minyak Hewani
Lemak dari sumber hewani seperti daging sapi, ayam, atau ikan berlemak mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang penting untuk perkembangan otak dan kesehatan jantung.

2. Olive Oil (Minyak Zaitun)
Olive oil mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik untuk kesehatan. Minyak ini bisa dicampurkan dalam bubur atau puree anak untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih enak, sekaligus menambah asupan lemak sehat.

Foto : Internet

3. Canola Oil
Minyak canola adalah sumber lemak tak jenuh yang baik. Selain mengandung omega-3 dan omega-6, minyak ini juga memiliki titik asap tinggi sehingga cocok digunakan untuk memasak makanan si kecil.

4. Minyak Kelapa
Minyak kelapa kaya akan asam laurat, yang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh anak. Minyak kelapa juga memiliki rasa yang enak dan cocok ditambahkan ke berbagai makanan.

Tips Menambahkan Lemak Sehat ke MPASI

Saat menambahkan lemak ke dalam MPASI, ada beberapa hal yang perlu Bunda perhatikan agar lemak yang diberikan aman dan sesuai untuk si kecil:

• Gunakan dalam Jumlah Sedikit
  Lemak memang penting, tetapi sebaiknya digunakan secukupnya saja agar tidak membuat makanan terlalu berminyak atau berat untuk dicerna.
• Sesuaikan dengan Usia Anak
  Untuk bayi yang baru memulai MPASI, mulailah dengan sedikit minyak atau lemak, lalu perlahan tambahkan sesuai kebutuhan.
• Campurkan dengan Makanan Lain
  Lemak bisa dicampurkan dalam bubur, puree, atau sup bayi agar lebih mudah dikonsumsi dan dicerna. Bunda juga bisa menambahkan lemak pada sayuran atau biji-bijian yang dihaluskan.
• Gunakan Minyak Segar
  Pastikan minyak yang digunakan segar dan tidak mengalami oksidasi (berbau tengik) karena ini dapat merusak kandungan nutrisinya.

Foto : Internet

Bagaimana Memastikan Asupan Lemak Si Kecil Tercukupi?

Untuk memastikan si kecil mendapatkan lemak yang cukup, Bunda bisa memberikan variasi makanan setiap hari, seperti daging ayam, ikan, sayuran yang dimasak dengan minyak sehat, atau bubur yang ditambahkan sedikit olive oil atau minyak kelapa. Konsultasikan juga dengan dokter anak atau ahli gizi jika Bunda merasa khawatir dengan asupan lemak si kecil.

Kesimpulan

Lemak adalah nutrisi penting dalam MPASI yang mendukung penyerapan vitamin dan perkembangan otak si kecil. Pastikan untuk menambahkan lemak sehat dalam menu makanan sehari-hari agar si kecil tumbuh optimal dan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkannya.